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Recettes du monde
Au-delà des paysages exceptionnels qu'elles offrent, les Asturies sont une région viticole historique. Découvrez son histoire, ses cépages uniques, et surtout l'histoire du vin de Cangas, aujourd'hui reconnu d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).
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Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !
Dossiers Recettes du monde
La fabada est un plat typique des Asturies. Composée de haricots autochtones, de chorizo et de boudin, cette recette gourmande et parfumée vous fera voyager dans cette région autonome d'Espagne !
Quelle que soit sa composition, la soupe se fait toujours réconfortante. Pas étonnant, donc, qu'on la retrouve les gastronomies du monde entier ! Chaude ou froide, aux légumes ou à la viande, traversez les frontières à la découverte de nouvelles saveurs et de nouvelles manières de préparer cette recette d'hiver par excellence.
Lorsque vient la Chandeleur, les crêpières sont de sortie ! Mais la France n'est pas le seul pays à apprécier ces gourmandes galettes salées ou sucrées. Pancake, blini, dorayaki, plättar... Embarquez pour un voyage culinaire avec ces recettes de crêpes issues du monde entier !
Avis aux inconditionnels du houmous libanais, cette purée de pois chiches et de tahini est loin d’être réservée uniquement à l’apéritif. En effet, le houmous se savoure aussi dans des sandwichs, salades, et même avec de la viande. Voici quelques idées de recettes pour cuisiner avec du houmous.
Du poulet teriyaki au colombo en passant par les célèbres nuggets, il existe mille et une façons de cuisiner le poulet. Il faut dire que cette viande blanche, peu grasse et abordable, a été adoptée par les gastronomies du monde entier. Envie de vous évader le temps d’un repas ? Découvrez nos recettes au poulet, glanées au 4 coins du monde à refaire dans votre cuisine !
De la quesadilla mexicaine au bao vietnamien en passant par le fish and chips anglais, on vous propose de faire le tour du monde des recettes les plus emblématiques de street food. Au menu : de la friture, des associations exotiques, des saveurs épicées et surtout beaucoup de gourmandise.
Place à la gourmandise avec ces recettes au fromage issue du monde entier ! De l'entrée au dessert, découvrez des spécialités tour à tour fondantes, crémeuses ou gratinées pour faire voyager vos papilles de la plus gourmande des façons.
Mets venus d'ailleurs, spécialités régionales ou cuisine d'antan, il existe quantité de recettes que nous ne connaissons pas (ou peu) mais qui s'avèrent pourtant délicieuse. Lumière sur ces plats et desserts méconnus qui mériteraient de se trouver plus souvent au menu !
Faites voyager vos papilles avec ces recettes sucrées d'ici et d'ailleurs ! Pudding anglais, baklava maghrébin, sfouf libanais et bien d'autres gourmandises vous attendent dans cette sélection de desserts qui vont vous embarquer pour un tour du monde gustatif.
Faites voyager votre cuisine avec notre tour du monde en 25 recettes ! De l'entrée au dessert en passant par le plat, vous n'êtes pas prêt de vous ennuyer avec nos propositions dépaysantes.