La santé intestinale est un sujet de plus en plus documenté.
Prendre soin de son microbiote intestinal est en effet essentiel pour être en bonne santé globale, car un intestin sain aide à soutenir le système immunitaire, et peut même contribuer à réduire les risques d’anxiété et de dépression.
Cependant, il peut être difficile de savoir où commencer, et quel régime alimentaire adopter. Un gastro-entérologue américain a partagé ses conseils, relaie le média EatingWell.
Une trentaine de fruits et de légumes par semaine
Dans une vidéo publiée sur son compte Instagram le 13 août 2024, le gastro-entérologue Will Bulsiewicz a rappelé que le régime méditerranéen, à base de légumes, était meilleur pour prendre soin de sa santé intestinale.
Une cohorte de vingt-six études publiée en 2021 dans la revue AHAIASA Journals suggérait même que manger cinq portions de fruits et de légumes chaque jour pouvait contribuer à améliorer votre santé à long terme.
À ce titre, Will Bulsiewicz suggère qu’il convient d’incorporer à son régime alimentaire une trentaine de plantes par semaine, un chiffre basé sur une étude publiée en 2018 dans la revue National Library of Medicine.
Si cela peut paraître élevé, il n’est pas aussi difficile à atteindre qu’il n’y paraît. "Nous savons tous que la diversité des plantes est essentielle à une meilleure santé intestinale, explique-t-il dans sa vidéo. La question est de savoir comment consommer 30 plantes différentes par semaine sans se ruiner".
Des ingrédients faciles à ajouter à vos repas
Il est important de noter que le terme de "plantes" désigne les fruits, les légumes, les céréales, les noix et tous les autres ingrédients d’origine végétale.
Selon Will Bulsiewicz, il existe quatre types de plats auxquels il est facile d’ajouter ces plantes : les soupes, les salades, les sauces et les smoothies. "Tous ces plats permettent d’apporter une diversité de plantes à votre microbiome intestinal", ajoute-t-il.
Les graines constituent les plantes les plus à même à ajouter à votre régime alimentaire. "La chia, le lin et le chanvre devraient être présents dans chaque smoothie", explique le gastro-entérologue, qui détaille ensuite le rôle des oméga-3, présentes en quantité abondantes dans ces graines.
Les haricots constituent également un ingrédient de choix riche en nutriments et à intégrer dans les salades. Enfin, les baies comme les mûres, les framboises, les fraises et les myrtilles, toutes riches en antioxydants, sont à intégrer à vos repas.