Les propriétés du magnésium
Le rôle du magnésium dans l’organisme est simple et indispensable : il sert à produire de l’énergie. C’est à lui que nous devons non seulement notre vitalité, en participant à la contraction de nos muscles, mais également notre résistance au stress.
Dans quels aliments trouver le magnésium ?
- le chocolat
- le cacao en poudre
- les céréales complètes
- les fruits à coque, comme les noix, les noisettes et les amandes
- les avocats
- les bigorneaux
- les huîtres
- le maïs
- les eaux
Quels sont les besoins de l’homme en magnésium ?
La majorité de la population souffre d’une carence en magnésium. Résultat, fatigue et stress sont légion. Palliez à ce manque en consommant des eaux riches en magnésium ou des compléments alimentaires, qui permettront d’endiguer l’anxiété, les crampes et l’hypersensibilité.
Quelles associations faire pour rendre le magnésium actif ?
Certaines vitamines participent à l’absorption du magnésium. C’est le cas des vitamines D et B6, qui boostent son efficacité. D’autres aliments, en revanche, freinent son effet sur l’organisme : associé avec de l’alcool, des graisses saturées ou des corticoïdes, l’action du magnésium s’amoindrit.
Cinq recettes pour consommer du magnésium au quotidien
- Le colin au maïs
- Les huîtres gratinées au curry
- Le ceviche de daurade et avocat
- Les petits pots de crème au cacao
- Les macarons au chocolat
Découvrez les bienfaits du calcium, du sodium, du phosphore, du chlore et du potassium.
Source : Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (anses).