Ni animal ni végétal, le champignon est un groupe à part, un règne d’organismes vivants d’une variété extrêmement large, qui s’impose aujourd’hui comme un support d’innovations dans de nombreux domaines – biocarburants, agents de dépollution des sols, nouveaux matériaux alternatifs pour le secteur de la mode et de la décoration...

En 2020, la créatrice de mode Stella McCartney, connue pour son implication sans faille dans la cause animale, annonçait ainsi un partenariat avec la start-up Bolt Threads pour l’usage d’un matériau inédit appelé Mylo, un "non-cuir" obtenu à partir de mycélium, le système racinaire des champignons.

Depuis, la start-up a arrêté la production, mais d’autres ont pris le relais, comme MycoWorks, qui a signé en 2021 un partenariat avec Ligne Roset. La marque devrait commercialiser un canapé en cuir mycélium en 2025. Le secteur du bien-être est, lui aussi, tourné vers cette drôle d’espèce aux ressources multiples, dans un contexte où l’usage des compléments alimentaires est en plein essor.

Des alliés au quotidien

Portés par des bienfaits médicinaux, qui sont depuis des millénaires au cœur des pharmacopées des médecines traditionnelles chinoises et ayurvédiques, les champignons gagnent du terrain. C’est ainsi que chaga, reishi, shiitake, Lion’s mane et cordyceps s’invitent dans nos rituels sous forme de poudres, de solutions à diluer dans une boisson ou encore de gélules.

"La taille du marché mondial des champignons fonctionnels était évaluée à 31,71 milliards de dollars en 2023 et devrait croître à un taux de croissance annuel composé de 11,2 % entre 2024 et 2030. (...) Les extraits de champignons fonctionnels ont connu une évolution notable ces dernières années, sous l’effet d’un intérêt croissant pour les solutions de santé naturelles. (...) Parmi les avantages fonctionnels des champignons, on peut citer le soutien immunitaire, avec des variétés comme le reishi, le shiitake et le turkey tail qui présentent des propriétés immunomodulatrices. Le Lion’s mane est associé à des bienfaits cognitifs, améliorant potentiellement la mémoire et la concentration.

Le cordyceps est connu pour son potentiel à stimuler l’énergie et l’endurance, ce qui le rend populaire auprès des athlètes. De nombreux champignons fonctionnels, dont le chaga et le maïtaké, sont riches en antioxydants et constituent une défense contre le stress oxydatif. Le reishi est souvent associé à la réduction du stress, favorisant un sentiment de relaxation", souligne un rapport du cabinet d’études américain Grand View Research.

Embrasser les adaptogènes pour chouchouter son microbiote

Parmi les nouveaux acteurs du secteur, Mind Studio, avec son Daily Ritual Pack, et The Kinsei Shop, avec sa Daily Dose of Magic Mushroom, encouragent à associer les champignons. "Ils sont complémentaires et, consommés ensemble, ils agissent en synergie, cela permet d’offrir une prise en charge globale", explique Chloé Boisset, pharmacienne, cofondatrice de The Kinsei Shop.

Au vu de leurs nombreuses vertus, il est tentant d’en faire des alliés au quotidien. "Ce sont des adaptogènes, ils s’adaptent aux besoins du corps. Par exemple, ils ont un effet sur la digestion en équilibrant le microbiote intestinal grâce à une action prébiotique, ils alimentent les bonnes bactéries. Si le microbiote est déjà équilibré, ils ne le déséquilibrent pas en le surstimulant", détaille Chloé Boisset.

Pour permettre cet effet modulateur, la marque propose de la poudre de champignons entiers, sans aucun risque de surdose. C’est comme si on mangeait une carotte entière, plutôt que d’avaler uniquement des compléments de bêtacarotène.

Réguler le terrain, c’est aussi l’objectif des gouttes de Mind Studio. "Nous prenons et soutenons notre corps avec des champignons fonctionnels depuis au moins 3 500 ans. Les produits Mind Studio sont issus de la sagesse ancienne et de la science moderne. Il n’y a aucun risque à en prendre toute l’année. Nous indiquons une dose recommandée pour un effet optimal, basée sur des essais cliniques humains et la littérature scientifique", assure Joshua Finzel, le fondateur.

Gare, cependant, aux compléments qui vantent des hautes, voire très hautes doses de molécules actives. "Dans ce cas, il est préférable de les consommer en cure, en fonction d’une problématique donnée. Il faut faire attention si on a un terrain d’auto-immunité", recommande Chloé Boisset.

Des cultures contrôlées et rigoureuses

La traçabilité des produits choisis est primordiale. Beaucoup de ces champignons sont originaires d’Asie, et tous les compléments disponibles sur le Web ne garantissent pas une qualité exemplaire.

Consommatrice elle-même de champignons adaptogènes, Chloé Boisset a décidé, face à cette incertitude, de lancer ses propres produits. Ses champignons sont bio et cultivés en Allemagne, excepté le cordyceps, qui est obtenu par biotechnologie, car c’est un parasite d’insectes.

Les produits finis sont fabriqués à Lyon dans le laboratoire de la marque. Chez Mind Studio, l’exigence est la même, et tout se fait dans le Grand Nord.

"Le chaga provient de forêts anciennes de Scandinavie, conformément à notre stratégie de reforestation. En raison de leur rareté, tous les autres champignons sont cultivés dans des fermes extérieures. Nous utilisons ensuite un processus d’extraction avancé pour garantir les plus hauts niveaux de biodisponibilité des molécules présentes dans le produit final", précise Joshua Finzel. La cosmétique s’intéresse, elle aussi, aux bienfaits de ces super-champignons, avec des formules aux effets antistress et rééquilibrants, comme chez Saeve et Yon-Ka.

Des espoirs pour la santé mentale

Quand on parle de champignon, on ne peut faire l’impasse sur la facette psychotrope, elle aussi totalement d’actualité. Très en vogue, notamment dans la Silicon Valley – cependant interdit en France –, le microdosage est une pratique qui consiste à consommer des microdoses, dites "sub-perceptual", de LSD ou de psilocybine, composant psychoactif des "champignons magiques".

Le but n’est pas d’avoir des hallucinations mais, selon les consommateurs, de renforcer sa créativité, sa concentration, d’améliorer son bien-être, son état mental selon ses besoins.

"J’en prends tous les trois ou quatre jours, en cure d’un à deux mois, deux fois par an. Cela m’apporte une certaine clarté et tranquillité. J’ai plus de distance par rapport aux choses qui peuvent d’ordinaire m’énerver. Je trouve intéressant de tenir un journal pendant cette période et de m’en servir pour travailler sur moi-même. Le but étant de conserver ensuite ce calme intérieur quand j’arrête les microdoses", raconte Céline, une utilisatrice.

Loin d’être anecdotiques, les effets de ces substances psychoactives sur le cerveau et leur potentiel en matière de santé mentale intéressent de nombreuses sociétés qui parient sur des débouchés lucratifs. Plusieurs études cliniques sont en cours, dont la plus vaste est celle sur la psilocybine de la compagnie Compass Pathways, en Angleterre, menée sur 233 patients de différents pays.

Les résultats de la phase 2b de cette étude ont été publiés dans le New England Journal of Medicine, en novembre 2022. Les résultats de l’essai de phase 3, qui doit permettre d’obtenir une autorisation de mise sur le marché, sont attendus fin 2025.

Cette thérapie psychédélique, qui passe par des "trips" accompagnés, ouvre un espoir de guérison pour les personnes atteintes de dépression qui résistent aux antidépresseurs et à la psychothérapie. La firme mène également des essais cliniques sur l’anorexie et le stress post-traumatique.

Notre sélection bien-être : 

1 Des concentrés de chaga, shiitake, Lion’s mane et reishi : Daily Ritual Pack, de Mind Studio, 190 € les 4 flacons de 50 ml.

2 Une poudre qui rassemble la juste dose équilibrante de 5 champignons adaptogènes : Daily Dose of Magic Mushrooms, de The Kinsei Shop, 65 € les 30 doses.

3 Concentré de champignons et vitamine C, à prendre en cure : Immun Aktiv, de Sunday Natural, 59,80 € les 90 gélules.

4 Concentré antistress cutané : Immortalis Chaga Elixir Botanique Jeunesse Absolue, de Saeve, 69 € les 30 ml.

5 Enrichi en reishi pour aider la peau à faire face au stress : Sérum CBD, de Yon-Ka, 98 € les 30 ml.

6 Une poudre de cordyceps pour doper son immunité et son énergie : L’Invincible - Cordyceps, de Mycelab, 39,90 € les 70 gélules.

Cet article a été publié dans le magazine Marie Claire n869 (février 2025)