Savoureux et bénéfique pour la santé, l’avocat est aussi un allié non négligeable pour la santé intestinale.
Une étude publiée dans le Journal of Nutrition, relayée par mindbodygreen, révèle comment la consommation de ce fruit fait du bien à notre microbiome.
Un fruit vert essentiel pour la santé digestive
La teneur en fibres des avocats est bien connue, mais les effets d’une consommation quotidienne sur le microbiote intestinal restent mystérieux. Une équipe de chercheurs de l’université de l’Illinois s’est alors penchée sur la question. Elle a fait appel à des participants âgés de 25 à 45 ans qui étaient considérés en surpoids ou obèses, d’après leur IMC.
Ils ont été répartis en deux groupes et ont reçu des repas similaires chaque jour, mais un groupe a mangé de l’avocat. Durant 12 semaines, les participants ont fourni des échantillons de sang, d’urine et de matières fécales. Les chercheurs ont alors constaté que l’avocat "affecte la physiologie digestive, ainsi que la composition et les fonctions métaboliques du microbiote intestinal".
Une diversité microbienne facilitée
L’équipe en charge de l’étude a découvert que manger chaque jour de ce fruit tort entraînait une augmentation de la diversité microbienne, une concentration plus élevée de microbiomes qui travaillent à la décomposition des fibres, ce qui contribue à produire les métabolites qui soutiennent notre santé intestinale.
"Notre objectif était de vérifier l’hypothèse selon laquelle les graisses et les fibres contenues dans les avocats ont un effet positif sur le microbiote intestinal", avance Hannah Holscher, docteure en médecine et autrice principale de l’étude.
Les avantages de ce fruit résident notamment dans sa teneur élevée en fibres, ce qui en fait une bonne source de prébiotiques. Les scientifiques ne citent pas spécifiquement ces composés, mais cela peut expliquer pourquoi la consommation d’avocats favorise la diversité microbienne.
Manger des toasts d’avocat ou du guacamole semble donc une bonne habitude à prendre pour préserver son système digestif. Il convient toutefois de veiller à en consommer des quantités raisonnables pour préserver l’environnement.
Les Français en avalent en effet 2,2 kg chaque année par habitant, et sa présence dans les assiettes européennes a explosé ses dernières années. Le phénomène est un désastre écologique en raison du recours aux pesticides dans les cultures et de la quantité d’eau nécessaire pour ce fruit. C’est pourquoi il est important de garder la main légère.